莲藕肉丸子如何做

1、把肉剁成肉泥

2、把食材准备好了，葱白切碎

3、把藕洗干净去皮切成丝再剁碎了，放进肉馅里，加入葱花，鸡蛋，淀粉，和其他材料

4、用筷子朝应该方向搅动，浓稠劲上来就可以了

5、锅里烧油，左手取适量馅，用虎口挤出丸子，用小勺取下，油烧六成热时放入丸子，炸至微黄定型后捞出来，等丸子全部炸定型捞出后，再放入锅里炸至上色熟了就可以了

6、这种做法除了可以做莲藕丸子，也可以做萝卜丸子，萝卜切碎加一点点盐，把水分挤出来

7、有没有流口水啊，嘻嘻！