紫薯馒头的做法

1、蒸熟的紫薯和白糖、酵母、牛奶混合。

3、倒入面粉。

5、揉成光滑面团，密封发酵。

7、取出排气，分成小剂子。

9、醒发1.5倍大，冷水上锅。中大火烧开后13分钟左右，焖3、5分钟揭盖。