莲藕花生排骨汤

1、排骨500克、花生适量、莲藕一根

2、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁

3、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味

4、过水后的排骨放到砂锅里

5、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟

6、然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可