怎样做家常香酥肉饼

1、和面，面要和的软些。放到一边醒面。

2、调馅，按自己口味选择猪肉或是牛肉。葱和肉的比利是：一斤肉放三根大葱。加入酱油、姜、鸡精，按一个方向调馅。

3、揉面，把面揉成长条，切成大小适中的小块。

4、包馅，像包子馅一样包起来，压扁成为圆饼。

5、煎饼，两面煎成金黄色就OK啦！