香煎藕饼的做法

1、藕分两块，一块擦丝，一块切小丁（这样能吃到藕丁，有口感）。放入鸡蛋，盐，姜沫，葱沫，少许料酒。顺时针搅拌，肉馅上劲！

3、另起一锅，点少许油，倒入毛豆翻炒。放水、盐，盖上锅盖煮至毛豆软烂！