1、大虾去虾头，只留虾身，剥去虾壳，剥到虾尾那里，从背部切开不切透，去除虾线虾装盘备用。
3、鸡蛋1个打散，取2个小碗分别放上干淀粉与芝麻
5、锅里烧油，油烧5成热，把虾一个个放入油锅里，开中火炸，当虾慢慢的浮起
