不用炒糖色不过油的糖醋排骨

1、准备好原材料排骨2条，剁成小块。

3、将排骨的水分煸炒干，表面微微发焦后加入冰糖和大料进去翻炒;

5、翻炒至排骨上色后加入适量的水加盖炖煮十五分钟;

7、再加入适量的糖;