干桂圆的做法

1、新鲜龙眼，剥掉壳

2、剥壳后用小刀慢慢把核去掉

3、煮一锅水，水开后关火后大概90℃的水温放入剥好的龙眼肉，烫一下马上过滤拿起来

4、烫过水后放阳光下晒干一下，因为是下午弄得，我就晒了两个小时，过程中要防蝇虫哦

5、晾到比较干身，没有多余的水分就均匀地平铺在烤盘中，用上下火100℃加热风四个半小时，过程中要经常开烤箱翻动一下龙眼肉

6、烤至颜色变深，很干爽就新鲜出炉了