马蹄丸子的做法

1、肉剁碎备用，马蹄、葱、姜剁碎备用

3、另取一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀

5、锅内放入油炸至丸子金黄，捞出备用

7、另支一炒锅，烧热后放入汤汁，大火烧开，放入勾兑好的欠汁，淋上丸子上即可