豆豉鱼，香味四溢又下饭，做法很简单

1、鱼洗净,倒上料酒，均匀地抹上盐，腌制10分钟。

3、锅倒油，放姜、蒜和葱中火炒香，加入豆瓣酱、豆豉翻炒，炒出红油。

5、撒葱花，加一些辣椒丝，更好看，也更美味~