古法茶叶蛋的制作方法

1、用海绵布将鸡蛋清洗干净，另取一盆清水备用。

3、加水盖过鸡蛋，以大火煮沸后，转中火煮10分钟捞出。

5、将蛋壳均匀的敲裂

7、将煮好敲碎的鸡蛋及碎茶叶放入卤汁中，小火续煮1小时。