奥利奥奶油脆皮雪糕的做法

1、奶锅中加入蛋黄和糖粉（30克），用蛋抽搅拌均匀

3、小火加热并不停搅拌至冒小泡，也就是沸腾了，关火

5、这个时间来打发奶油，淡奶油充分冷藏24小时以上，加入糖（10克）电动打蛋器开中高速打发

7、晾凉的蛋奶酱倒入打发的淡奶油中，用刮刀翻拌均匀

9、准备雪糕模具，倒入雪糕糊，震几下震出气泡，盖好盖子，就可以入冰箱冷冻了，至少一夜，才能冻得结实

11、来做脆皮，巧克力中加入椰子油，隔热水融化，倒入较深的杯中，把冻好的雪糕表面蘸满巧克力液，在冷冻室凝固即可

13、小规格的给孩子吃，一次一根无负担