在家里怎么做慕斯蛋糕方

1、把20克吉利丁片用凉水泡软，大约泡5分钟左右就可以了。

3、泡软的吉利丁片加40克热水搅拌完全融化备用。

5、然后关火把烧热的牛奶倒出一半，在里面加入50克抹茶巧克力，还有提前调好的抹茶酱也倒进里，搅拌均匀，让巧克力完全融化。

7、准备两个这种小喋碾翡疼模具，底部用保鲜膜封严实放到托盘上，把抹茶糊和草莓糊分别倒在模具里，常温下放凉。模具装满后如果还有剩的话，也可以装在杯子里。

9、也过一下筛后倒在模具里，等3种口味的慕斯凉透之后放到冰箱里冷藏3个小时以上。