酸笋炒黄豆的做法

1、先晒一下食材～

3、大豆蛋白丝其实很有肉质的口感，姑且可以把它当“小鱼”看哦～

5、一般酸菜啦，酸笋啦，都是腌制而成，含水分较大。所以我喜欢干锅，把食材焙干水分再烹饪～

7、热油，如果是拿鱼仔做食材就是把鱼仔炸酥。现在就是下黄豆啦，冷油下豆～

9、翻炒一会儿后，入蒜瓣，辣椒，爆炒出味～

11、入水淀粉～

13、酸笋闷黄豆,独特的味道～