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抹茶红豆华夫饼(酵母版)

时间:2024-10-31 22:34:02

1、首先将面团部分除了黄油以外的原料全部投入厨师机的桶中。

抹茶红豆华夫饼(酵母版)

3、揉至面团能够拉出厚膜即可。

抹茶红豆华夫饼(酵母版)

5、将面团排气后分割成约40-45克/份的8份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10-15分钟。

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7、收口,揉圆后略压扁。

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9、盖上盖子,加热至上色程度满意。(不预热的情况下,第1个加热约4-5分钟,后继的加热3-4分钟左右。)

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