衡山脆肚 奉上我的制作过程

1、第1步/将污渍洗干净的猪肚切成5cm长0.8cm宽的条状，用盐丶味精丶生粉、料酒码味

3、第3步/将码味好的肚条入六成油温中滑熟沥油备用

5、第5步/放入红椒圈丶黄贡椒炒至色泽匀亮

7、第7步/烹入白醋丶生抽，调入老抽翻拌均匀

9、第9步/成菜