挑选鸡蛋时遇到这样的异常蛋怎么办

1、蛋壳上有灰白点是常见的反常蛋。这种鸡蛋很大可能是由于蛋鸡钙摄入过量导致钙沉积形成的，对人体健康无碍，完全可以放心选购食用。

3、皱壳蛋也是常见的异常蛋。造成异常蛋的原因很多，最常见的是母鸡受到惊吓，导致产道收缩异常造成的，鸡蛋本身质量无问题的，下图这样类型的皱壳蛋完全可以放心食用。

5、有的消费者挑鸡蛋时会遇到这样的情况：一大堆鸡蛋色泽一致，就只有个别蛋壳颜色差异很大。其实，这种情况完全不用担心，这基本不是什么异常蛋，很可能是因为不同品种的蛋鸡产的鸡蛋。