尖椒炒牛肉丝的做法经验

1、第一步，爆炒煸牛肉丝，牛肉丝直接下锅，不要加任何其它调料，直接煸至水干后，加料酒约50ml巳呀屋饔,边煸边加料酒，这样不要一起加，直到加约50ml后，牛肉丝还是煸干状态，这样就行了，捞出装盘。