爆炒辣子鸡的家常做法

1、把生鸡腿洗净。

3、锅内放油，油热倒入鸡肉。

5、把鸡腿捞出。

7、锅内放油，炒香葱姜蒜，炒到发黄，倒掉葱姜蒜不要。

9、倒入鸡块，翻炒均匀。

11、出锅盛盘。