天津糖醋里脊怎么做

1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。

2、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

3、碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。

7、炸至金黄色捞出，沥油待用。

8、锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油。

9、烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。