彩椒炒牛肉的做法

1、牛肉清洗干净后切薄片，用冷水浸泡15分钟，这样做可以去除血水和腥味，也能让牛肉吸足水分后更加嫩滑。

3、小黄姜和蒜头分别去皮切片，青红椒洗净去蒂去籽切块。

5、倒入腌好牛肉快速翻炒至变色，盛出。

7、再倒入炒过的牛肉，快速翻炒均匀即可出锅。

9、颜色搭配得宜，很讨小朋友喜欢的哦。