红糖生姜鸡蛋羹

1、准备好材料；

3、在锅中加入一碗清水；

5、将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液备用；

7、用木勺搅拌一下，转中小火煮3分钟左右；

9、搅拌均匀，再转大火煮沸，关火；