1、准备食材,将生姜、瘦肉、香干分别洗净切好,待用
2、黄花菜要事先浸泡20分钟,洗净,沥干水分
3、热锅中倒油,将切好的生姜丝和瘦肉倒入锅中,快速翻炒
4、将切好的香干条倒入锅中,快速翻炒
6、加适量盐,继续翻炒一会儿,再盖上锅盖焖一会儿