素菜汤的简单做法

1、冬瓜分段切开，削去外皮，再清洗干净。冬瓜外皮有毛刺手，要小心。

3、准备好老姜，大葱，花椒。老姜切成片，大葱切成段。同时准备好高汤。

5、放入冬瓜块，加盖焖煮，煮到冬瓜熟透。