1、准备一根莴苣和一根红椒，分别切丝。
2、将准备好的生姜、大蒜、红椒倒入油锅爆香。
3、加入莴苣翻炒。
4、翻炒的过程中适量加一些清水。
5、出锅前根据个人口味，加入鸡精等调味料。
6、翻炒入味后，即可出锅装盘。
