西红柿炒鸡蛋-不出汤的秘诀

1、西红柿洗净切块，土鸡蛋加少量盐、料酒打散

2、鸡蛋扒拉到一边，中间下蒜末，西红柿

3、中大火迅速翻炒

4、加入糖翻炒至西红柿变软关火

5、最后加入盐炒匀