剁椒鱼头怎么做

1、将生姜和葱洗净，生姜一半切片，一半切条，葱切成段，然后放入盘中备用。

3、在碗中倒入适量剁椒，然后将蒜米和生姜切碎放入碗中。

5、另取一个锅，起锅烧油，油热下剁椒和蒜末姜末，倒入适量生抽和蚝油，放入一勺盐，然后大火煮开。