口感甜脆，营养丰富—荸荠炒牛肉

1、准备食材，荸荠削皮洗净，牛肉剔除筋，木耳泡发洗净

3、荸荠焯水

5、锅内放油，牛肉大火滑炒至变色盛出

7、加荸荠、木耳翻炒，炒至荸荠断生，感觉有点透明

9、加入炒好的牛肉翻炒均匀，滴入香油拌匀即可