1、备猪血、大蒜和红尖椒
2、猪血切丁，葱切段，尖椒切丁
3、猪血过开水沥水待用
4、先将辣椒丁炒香
5、再放进猪血丁
6、放点食盐
7、淋点生抽炒匀
8、放进大蒜，清水烧开
9、出锅时调点味精
10、炒匀装盘
