如何确保每位顾客都能吃到安全的食品

1、食品口味是一个众口难调的事情，但是食品安全则是有统一的标准的，确保每位顾客都能吃到安全的食品，就需要从源头开始，保证每一个环节都得到有效的安全控制，这里需要涵盖每一个环节。

3、生产加工环节，做好三种生物、化学、物理危害分析，确保生产加工工艺的每一道步骤都不受污染，控制风险，通常会建立HACCP、ISO22000等食品安全管理体系。

5、销售环节要注意温度、湿度环境和混放过敏原等问题，如果是堂食还要注意加热是否彻底，烹制过程不要有异物混入等控制这些风险都是确保顾客吃到安全食品的必要步骤。