1、猪肉先切成片,再切成丝,加入葱姜末,剁成肉馅。
3、肉如果太瘦,可以分次加入少量的清水抓匀,这样肉丸子吃起来更嫩。
5、砂锅中放入适量的凉水,用大拇指的虎口挤丸子,全部挤好再开火。
7、在汤中撒上些许的小葱花即可出锅。