酸汤肥牛的做法

1、用沸水烫金针菇，烫一分钟。

3、用沸水焯肥牛，牛肉变色出锅

5、热锅下冷油

7、放入蒜片

9、放入辣椒酱。没有这个牌子的，用别的牌子代替

11、加水400毫升。水不要加很多。

13、放糖、盐

15、关火。刚才的菜淋上酸汤

17、开吃吧