1、“隐形糖”主要指的是食品加工过程中添加的蔗糖、果糖、葡萄糖、白砂糖、麦芽糖浆、淀粉糖浆、果葡糖浆等等，这些糖不光存在于甜的食物中，通常还会“隐藏”在看起来不甜的加工食品中。
2、一些吃着偏酸的（山楂片、芒果干、话梅等）、偏咸的（肉脯、肉干等）食物里都有糖的存在；还有一些看着“天然、健康”的食物中，比如一些燕麦片、黑芝麻糊、藕粉、乳酸菌饮料、果汁饮料等，含糖量也不低。
3、在一些自制菜品如红烧肉、糖醋排骨、鱼香肉丝等，也会加不少糖。所以说我们平常很容易就会接触到糖，注意控制饮食是减少“隐形糖”摄入的好办法。
4、平时在外购买食品时，也一定要注意观察食品标签，除了明确写了糖的配料外，淀粉糖浆、麦芽糖浆、果葡糖浆等都属于糖类，只要这些排在配料表的前几位，无论甜不甜，含糖量都不会太低。
