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美味的椰蓉花式面包,一定要学会!

时间:2024-11-11 00:22:09

1、中种、后油法和面,无需手套膜即可。

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2、软化的黄油里加入白糖鸡蛋充分拌匀,将椰蓉放入,抓匀,入冰箱。

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3、面团排气后等分六份,略松弛一刻钟。

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4、将椰蓉包入面团后,擀开。

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5、切成六份后,放入烤盘。

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6、再用剪刀已切开的六片上分别剪分成两半,两两相对向上翻转。

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7、整形后,二次发酵至两倍大小,刷全蛋液,撒黑芝麻。

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8、烤箱预热到180度,入烤箱。

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9、大概烤20分钟左右。

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10、色泽非常美艳。

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11、表皮焦脆,甜香馥郁。

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12、背面,看起来就是满满的诱惑。

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