怎么做脆皮豆腐

1、香菜切段，豆腐切片

2、将豆腐裹上淀粉

3、碗中加入生抽，白砂糖，盐，白醋，番茄酱，水，淀粉，搅拌均匀

4、锅中放油，放入豆腐，小火煎至金黄盛出

5、锅中放油，倒入葱花，大火爆香，倒入豆腐，加入事先调好的酱料，大火收汁，即可食用