萝卜炖牛腩（家常做法）

1、步骤一：准备以上食材和调料。

2、步骤二：牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。

3、步骤三：将牛腩焯水后捞起。

4、步骤四：锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。

5、步骤五：倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。

6、步骤六：将续煮锅里的水烧开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。

7、步骤七：在次烧开后放入续煮锅的外锅，让它自己煮。盖好续煮锅的外锅盖，等40分分钟后就可以开盖了！

8、步骤八：装盘时放入香菜。