巨香的木耳炒鸡

1、鸡肉剁小块，用芝麻油、生抽腌制半小时。

3、锅中热油，放入桂皮干辣椒肉蔻炒香。加入郫县豆瓣酱，炒出红油。

5、倒入啤酒和少量水，也可全用啤酒，盖上锅盖，煮5分钟。