芝士虾球的做法

1、虾仁（去除沙肠等杂质）剁成虾蓉， 加入少许盐、黑胡椒末、淀粉腌制片刻，顺同一方向搅拌，让虾蓉变粘结团。

3、虾球沾上蛋液，再裹上面包糠。

5、炸至表面金黄酥脆后捞起即可。