金针菇如何保存

1、用真空包装好后放冰箱冷藏。

3、把金针菇根部去掉，放入1%左右的盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分，装入塑料袋中，放冰箱冷藏。

5、用热水烫一下，再放在冷水里泡凉，然后再放入冰箱冷藏。