1、 丰城糯米鸭：丰城糯米鸭是吉安地区的特色传统美食，选用优质糯米和当地产的鸭肉，经过腌制和蒸煮而成。口感软糯，鸭肉香嫩，糯米甜而不腻，非常美味。
2、 便鸾疝氯瑞金红心薯：瑞金红心薯是一种独特的地方小吃，以瑞金县出产的红心薯为主要原料。它有着红色的外皮和甜美的内心，可以烤、蒸、煮等多种方式制作，口感酥软香甜，营养丰富。
3、 安娌曛蔗姥福豆腐干：安福县是吉安著名的食品产地，出产的豆腐干质地细腻，口感软嫩，具有独特的豆香味道。它可以直接食用，也可以用来做炒菜或烧烤，非常适合喜欢素食的人士。
4、 龙虾：吉安市也是江西省著名的龙虾产地之一，特别是永丰县出产的龙虾品质优良。龙虾肉质鲜嫩，味道鲜美，可以烧煮、烤制、火锅等多种方式食用，深受人们喜爱。
5、这些都是吉安地区的特产美食，请您品尝时注意选择正规渠道购买，并且尊重当地的风俗习惯。