清淡鸡蛋面的做法

1、先加入适量水，煮开，加入挂面，可以根据人数增加水量和挂面的量，打匀，煮开后继续开锅煮沸3-5分钟，观察面条变晶莹剔透即可。

3、用沸水适量加入汤料中，将生抽等生料烫一烫，更入味。