1、和面筋。把揉好的面团在水里不停的揉捏，等水变浑浊了就再换清水，等水不再浑浊说明面筋和好了。拿一个塑料袋包好备用。4.5m长的鱼竿一根，也可以更长的，不过那需要你有很大的臂力，还要有很好的眼力。
2、到树林里，听到知了噪音一片的地方，就是粘知了的好地方了。把一小块面筋捏在鱼竿顶部，把鱼竿伸直，悄悄的对准知了的翅膀慢慢伸过去，千万不要碰到树枝树叶，那样会惊动知了飞走的。等面筋快碰到知了翅膀的时候一定要小心，快速往前一顶，使面筋黏住知了的翅膀，然后转动鱼竿，使面筋粘的更加牢固，这时候知了就会拼命挣扎，不要管它，把鱼竿迅速收回，把知了取下装在袋子里。
3、像下图这种黄颜色的知了，是才蜕壳的，口感很好，遇到了就先粘这样的。黑色的也不错就是老了些。练习好了，一天能粘不少呢，回家做好了大快朵颐吧。
