买回来的羊肚怎么处理

1、把整个羊肚泡在冷水里面，水要完全淹没羊肚，接着在水里面敛阌嬖嘏撒上一些食盐，让羊肚在冷盐水里面浸泡十来分钟的时间，食盐可以让羊肚上面的黏液脱离。

3、羊肚在冷盐水和白醋混合溶液里面浸泡充分以后，开始初步清洗羊肚，由于羊肚上面的粘液比较多，这种情况下就要反复的将羊肚进行搓洗。

5、清洗的过程中，如果羊肚还是有一些黏液就可以重复上面的步骤。直到将羊肚表面的黏液洗掉。

7、使用玉米粉清洗完羊肚以后，在流动的水龙头下面将羊肚上面的玉米粉冲洗掉。然后再把羊肚放进干净的容器。