如何让双皮奶的蛋清不起泡

1、锅里倒适量纯牛奶，小火搅拌微开。

3、然后倒入纯牛奶中，搅拌均匀。

5、盖上保鲜膜，扎眼，上蒸锅蒸20分钟。