特色粉丝蒸扇贝

1、将粉丝泡发。

2、从壳上取出扇贝肉，用淀粉抓洗几分钟，然后用清水洗净。将肉放入碗中，用料酒腌制10分钟。

3、用刷子洗干净壳，一次放入粉丝、扇贝肉。