春卷的正宗做法

1、韭菜洗净切小段

2、大葱、小葱、生姜切碎

3、大葱、小葱、生姜用料理机加水打碎做成葱姜水

4、分三次少量倒入肉糜中沿一个方向搅拌打水

5、加入生抽和耗油、盐调味

6、最后加韭菜段拌匀

7、取一大勺肉馅的量放在饼皮上

8、包起来

9、最后接口沾水粘住封口

10、依次包好

11、锅里下油，烧至七成热

12、放入包好的春卷

13、炸至金黄捞起

14、盛盘就可以吃了

15、成品