1、粉条泡软、胡萝卜切丝、土豆切丝,切点香菜碎。粉条煮至断生。
2、打好鸡蛋倒入粉条拌匀,加入所有的配菜,盐、鸡精、十三香,拌匀,再加面粉,拌匀。
3、平底锅刷油,倒入菜糊,煎制定型撒上芝麻,刷上使用油,烙熟即可。