香辣鸡翅鸡胗一锅烩的做法

1、鸡胗一分两半；

3、调料倒入大碗中，加少许凉水调成糊糊状；

5、胡萝卜刮掉外皮，切滚刀块，杏鲍菇切滚刀块；

7、热锅凉油，先将蒜头、姜末入锅中煸炒出香味，再入鸡翅鸡胗翻炒至表皮略鼓；

9、倒入砂锅小火慢焖炖20分钟；