大厨教程之-舌尖上的酱牛肉!

1、我这里有三斤半的牛筋，因为它们都是完整的。它们都是在好吃的时候买的

3、取下肌腱，用冷水洗净，用冷水浸泡片刻

5、调料品

7、煮熟后，取出牛肉干，让它冷却，然后继续蘸汤。最好过夜，所以味道更好