1、排骨焯水，清洗干净，捞出，山药切块。
2、砂锅中倒入食用油，加热。
3、放入生姜，炒香。
4、放入排骨，炒一分钟。
5、放入料酒，炒二分钟。
6、放入山药和生抽，炒一分钟。
7、加入清水、老抽、食盐和白糖，搅拌均匀。
8、放入茴香，盖上锅盖，小火，炖30分钟。
茴香山药排骨煲怎么做
时间：2024-10-12 06:22:491、排骨焯水，清洗干净，捞出，山药切块。
2、砂锅中倒入食用油，加热。
3、放入生姜，炒香。
4、放入排骨，炒一分钟。
5、放入料酒，炒二分钟。
6、放入山药和生抽，炒一分钟。
7、加入清水、老抽、食盐和白糖，搅拌均匀。
8、放入茴香，盖上锅盖，小火，炖30分钟。